Mansikka, lime & rucola

Vihersmoothieta pukkaa jälleen - viikonlopun kiireetön aamu alkoi ihanan raikkaalla mansikka- ja limepainotteisella sekoituksella, johon vihreyttä toi rucola. (Meillä käytetään paljon rucolaa, vaikka se ei kovin ekoteko tähän aikaan vuodesta olekaan ja luomunakin on usein vaikea löytää).

 

Mansikka-lime-rucola -vihersmoothie (2 isoa annosta)

2 banaania

paljon mansikoita (noin 2dl)

1 puristettu limetin mehu

kourallinen rucolaa

2 dl vettä

1 rkl hampunsiemeniä

1 rkl tyrnijauhetta

1 rkl lucumaa

1 rkl kookosöljyä

pari jääpalaa