perjantai 17. kesäkuuta 2011

Tyrni-ananassmoothie


























Helteisen kesäpäivän aamu on mukava aloittaa raikkaissa ja virkistävissä merkeissä.


Tyrni-ananassmoothie (noin 4 pientä annosta + 3 mehujääannosta)

1 kokonainen ananas paloiteltuna
2 banaania
noin 0,5dl jäisiä tyrnimarjoja
pari rkl tyrnijauhetta
hunajaa
Marli Natur (veriappelsiini-ananas) -mehua maun mukaan

Osa seoksesta laitettiin muotteihin ja lapset saivat iltapäivällä välipalaksi mehujäät. Jäljelle jääneen aamiaissmoothien joukkoon lisättiin tämän jälkeen vielä jonkin verran mehua sekä loraukset avokado- ja hamppuöljyä. 

torstai 7. huhtikuuta 2011

Cocovi-smoothiebaari @Ruohonjuuri

Kampin Ruohonjuureen taannoin avattuun Cocovin smoothiebaariin pääsin itse tutustumaan vasta hiljattain. Ainakin Helene sekä jarna ovat jo bloganneet omia kokemuksiaan paikasta ja valikoimista.


































Pitkän pohdiskelun jälkeen päätin ottaa riskin ja kokeilla Suklaasydäntä, joka koostui seuraavista aineksista:
rooibos-tee, chia, kaakaomassa, maca, lucuma, mulperi, taateli, kookosöljy, vanilja, minttuöljy, suola.

Alun totuttelun jälkeen (smoothie oli lämmin) ihan mielenkiintoinen tuttavuus. Minttuöljyn tuoksu leijui houkuttelevasti ilmassa jo smoothieta odotellessa, ja toi kivan pirtsakan ja virkistävän maun mukaan. Ensi kerralla täytynee testata Mansikkapusua, joka oli toinen varteenotettava vaihtoehto harkinnan alla.

Kaiken kaikkiaan hyvä ja positiivinen fiilis jäi myös siitä, että arki-iltana viiden maissa Ruohonjuuri oli tupaten täynnä porukkaa ja myös smoothiebaarissa oli kovasti tunkua.


perjantai 18. maaliskuuta 2011

Valkoinen porkkana

Täällä on ollut pitkään hiljaista. Aikaa päivittämiseen ei ole ollut liiemmälti. Tarkoitus on kuitenkin ylläpitää tätä blogia epäsäännöllisen säännöllisesti, mahdollisuuksien ja inspiraation mukaan. Tervetuloa myös kaikille uusille lukijoille!

Tänä talvena meillä on keskitytty paljolti kotimaiseen lähiruokaan. Muun muassa juureksia ja härkäpapua on kulunut reippaasti. Vinkkinä uudesta (vai pitäisiköhän pikemminkin sanoa uusvanhasta) tuttavuudesta juuresten maailmassa ajattelin vinkata valkoisesta porkkanasta, jota löytyi heräteostoksena Mankkaan K-Supermarketista - ja mikä parasta, luomuna.



































 Wikipedia kertoo:

"Alun perin viljeltiin porkkanaa, joka oli purppuranpunainen, keltainen tai valkoinen. Kuumilla alueilla keltaista ja punaista porkkanaa viljellään edelleen. Viileillä alueilla oranssiporkkana on yleisin. Suomessakin voidaan viljellä violettia, keltaista ja valkoista porkkanaa. Oranssiporkkana jalostettiin 1700-luvulla Hollannissa."
























Kyseessä ei siis ole mikään uusi keksintö, vaan wanha perinteinen lajike. Maku on miellyttävä, mieto ja rakenne aavistuksen verran pehmeämpi ja rapeampi kuin oranssilla porkkanalla. Näistä sai herkullisia suupaloja, jotka maistuivat myös lapsille.

Käyn parhaillaan luomuviljelyyn painottuvaa puutarhakurssia aloittelijoille ja myös siellä mainittiin perinteisesti viljellyn värikkäitä porkkanoita. Erityisesti violetit porkkanat ovat kuulemma erityisen terveellisiä ja ravintoainepitoisia. Mistähän sellaisia saisi?
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...