maanantai 6. helmikuuta 2017

TALVINEN MINTTUTEE

* Kaupallinen yhteistyö // Hunajainen SAM *


Kun pakkaset paukkuvat tai kylmä viima käy ulkona ja sade piiskaa ikkunaa, mikäpä olisikaan ihanampaa kuin käpertyä sisälle lämpimään nauttimaan ihanan höyryävästä kupposesta talvista lämmintä juomaa? Ainakin itselleni tämä on yksi ehdottomasti talvi-iltoihin ja miksei päiviinkin kuuluvista piristyksistä.


Itselleni maistuvat lähes poikkeuksetta kaikki teelaadut ja erilaiset hedelmä- ja yrttihaudukkeet. Yksi suosikkini kuitenkin jo vuosien takaa on perinteinen marokkolainen minttutee. Yhdistettynä chiliin ja hunajaan se saa mukavasti tulisuutta ja lämmittää kivasti talven keskellä.

Tämä resepti on tällä hetkellä yksi suosikkijuomistani talvella ja voin suositella sitä kaikille chilin, mintun ja hunajan ystäville!

Reseptin löydät Hunajainen SAMin www-sivuilta: Talvinen minttutee.



Resepti toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Hunajainen SAM Oy:n kanssa.

tiistai 10. tammikuuta 2017

MONIKÄYTTÖINEN TOFU + PARI HELPPOA RESEPTIÄ


* Kaupallinen yhteistyö // Jalotofu


Kulunut vuosi on ollut monella tapaa mielenkiintoista aikaa ruoka"skenessä", kun kiinnostus kasvisruokailuun ja jopa vegaaniruokavalioon on yhtäkkiä levinnyt kulovalkean tavoin koko kansan tietoisuuteen, näkyen selvästi jopa kuluneen vuoden Google-hauissa.

Kuten jo aiemmin kirjoittelinkin, itse olen seurannut kehitystä sivusta toki ilahtuneena, mutta myös hieman hämmästellen. Kun on koko lapsuutensa ja nuoruutensa ollut ruokailijana niin sanotusti "marginaalissa" ja saanut vastailla sekä enemmän että vähemmän hyväntahtoisiin  "no mitä ihmettä sä sitten syöt?" -kysymyksiin, tuntuu todella erikoiselta kun yhtäkkiä kaikki vielä hetki sitten ihmetystä ja kummastelua herättänyt onkin muuttunut suuren yleisön silmissä huipputrendikkääksi.

Kulunut vuosi on ollut myös erilaisten kasviproteiinien kulta-aikaa. Itsekin olen bloggaillut sekä viime vuoden hittiuutuuksista nyhtökaurasta että härkiksestä vinkkien ja reseptien kera ja kirjoitellut myös laajemmin kokemuksia ja käyttövinkkejä eri kasviproteiinin lähteistä


Valinnanvaraa riittää nykyään ja jokaisessa kasviproteiinissa on hyvät puolensa ja etunsa, joten itsekin käytän niitä suhteellisen monipuolisesti eri tarkoituksiin ja tilanteen mukaan. Yksi oma ja koko perheen kestosuosikki nousee kuitenkin esiin monikäyttöisyytensä vuoksi. Tuote, joka tulee napattua lähes jokaisella kauppareissulla mukaan kaupan hyllyltä, milloin missäkin muodossa.

Kyseessä on tietenkin soijapavusta valmistettu monikäyttöinen kasviproteiinin lähde tofu. En itse tarkalleen ottaen enää muista, milloin ja missä tutustuin siihen ensi kerran. Aikaa tästä kohtaamisesta kuitenkin on jo ainakin pari vuosikymmentä. Silloin kaupan hyllyiltä löytyi suomalaisen Oy Soya Ab:n Tammisaaressa valmistettua luomutofua, jota tosin ei vielä tuolloin myyty Jalotofu-nimellä kuten nyt.  

Nykyisellään meillä käytetään tofua säännöllisesti siksikin, että se maistuu kaikille lapsille melkein missä muodossa vain. Härkikset ja nyhtikset muistuttavat osan lapsista mielestä liiaksi lihaa  tai kanaa rakenteeltaan, eivätkä siksi aina mene alas. Tofu on aina varma valinta silloin, kun haluaa varmistaa että lautaset tulevat tyhjiksi. Yksi suosikkiruoka meillä onkin simppelisti hunajalla ja soijakastikkeella maustettu tofu nuudeleiden ja vihannesten kanssa.

Moni ehkä miettii, miten ja mihin tofua oikein voi käyttää ja miten se kannattaisi valmistaa. Aina silloin tällöin kuulee jonkun kokeilleen tofua ja todenneen, että se ei maistu miltään. Eipä muuten maistu moni muukaan ruoka-aine sellaisenaan ilman maustamista tai laittamista, ainakaan omasta mielestäni.

Tässä pari omaa hyväksi havaittua vinkkiäni tofun käyttöön keittiössä ja siinä sivussa myös pari helppoa, lapsiperheellekin sopivaa reseptiä.

Pehmeä eli ns. silken tofu sopii erinomaisesti jälkiruokiin. Smoothieihin, smoothiekulhoihin ja kakkuihin se tuo mukavasti täyteläisyyttä ja proteiinipitoisuutta. Itse käytän pehmeää tofua vähän kuin rahkan tapaan sekoittaen sen jälkiruokiin esimerkiksi tehosekoittimessa. 


RESEPTI: MUSTIKKAINEN RAAKAKAKKU

Yhdessä liotettujen cashewpähkinöiden ja kookosöljyn kanssa pehmeästä Jalotofusta valmistuu herkullinen, täyteläinen ja proteiinipitoinen raakakakun täyte. Tässä kakussa maistuu vahvasti tuore mustikka, mutta halutessasi voit käyttää muitakin sesongin marjoja. Kakun voi valmistaa joko täysin vegaanisena, steviaa tai kookospalmusokeria käyttäen tai halutessaan käyttää hunajaa makeutukseen. Katso laatimani resepti Jalotofun www-sivuilta!



RESEPTI: VIHERSMOOTHIEKULHO

Perinteiseen vihersmoothiekulhoon tuo lisää proteiiniboostia pehmeä Jalotofu, joka toimii rakenteensa puolesta erityisen hyvin smoothiekulhoissa. Tämäkin resepti on omaa käsialaani ja löytyy Jalotofun www-sivuilta!


Maustamaton tofu kannattaa itse maustaa tai marinoida, jos kaipailee siihen makua. Edellä mainitsemani hunaja + soijakastike on ollut meillä toimiva ja lapsillekin maistuva kombo erityisesti wokeissa, mutta ohjeita ja variaatioita löytyy varmasti jokaiseen makuun. Sellaisenaan maustamaton tofu on maistunut meillä myös alle 1-vuotiaille lapsille sormiruokana. Tofusta leikatut kapeat pötköt pysyvät hyvin vauvan kädessä ja pehmeän mutta kiinteän rakenteensa vuoksi niitä on helppo mutustella.

Tofu kannattaa pilkkoa siivuiksi ja kuivata kunnolla ennen käyttöä (esimerkiksi paistamista tai marinointia). Näin siitä tulee rapeampaa ja maistuvampaa, koska maut imeytyvät paremmin. Kuivaamiseen löytyy runsaasti vinkkejä netistä. Tofun huolellinen kuivaaminen talouspaperilla voi olla ihan good enough, mutta vielä paremmin se onnistuu laittamalla tofupalat talouspaperin väliin ja päälle esimerkiksi vielä puisen leikkuulaudan tuomaan painoa.

Valmiiksi marinoitu tai kylmäsavustettu tofu = helppo vaihtoehto. Etenkin kiireisen arjen keskellä meillä on useamman kuin yhden kerran iloittu siitä, että kaupan hyllyltä löytyy valmiiksi marinoituja, savustettuja tai muuten jo maustettuja vaihtoehtoja tofusta. On mahtavaa, että tarvittaessa voi mennä helpoimman kaavan mukaan ja jättää yhden työvaiheen väliin.




RESEPTI: JALOTOFU-AVOKADOLEIVÄT

Trendikkäät, kauniisti koristellut avokadoleivät ovat mitä mainioin aamu-, ilta- tai välipala myös lapsiperheessä. Tässä reseptissä avokadon makuparina toimii kylmäsavustettu Jalotofu, joka tuo myös leipiin lisää ruokaisuutta ja proteiinipitoisuutta. Tuoreet mansikat ja balsamico kruunaavat makuelämyksen. Myös tämä resepti löytyy Jalotofun www-sivuilta.



Miten sinä käytät tofua ruoanlaitossa? Haluaisitko jakaa omat vinkkisi tofun käyttöön muidenkin lukijoiden iloksi? Mikä näistä resepteistä olisi oma suosikkisi? Jätähän kommentti. :)


Reseptit toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Jalotofun kanssa.



SaveSave

keskiviikko 14. joulukuuta 2016

VEGAANISIA HERKKUJA JOULUPÖYTÄÄN

* Kaupallinen yhteistyö // Yosa  * 


On taas se aika vuodesta, kun monessa taloudessa viimeistään aletaan suunnitella ja pohtia, mitä  tänä jouluna syötäisiin. Erityisesti pohdintaa aiheuttaa varmasti viime vuoden aikana suorastaan räjähdysmäisesti kasvanut vegaaniruoan ja -ruokavalion suosio. Vegaanisia jouluruokavinkkejä kun googlailevat vegaanien lisäksi myös varmasti monet sukulaiset ja ystävät, jotka pohtivat mitä ihmettä voisikaan sitten joulupöydässä tarjota.

Vegaanisen joulupöydän ei välttämättä tarvitse olla mitään tosi erikoista ja tavanomaisesta poikkavaa. Aika monista joulupöydän klassikoista saa suhteellisen helposti vegaaniset versiot vain korvaamalla halutessaan liha- tai maitotuotteet kasvipohjaisilla vaihtoehdoilla. Ja niitähän nykyään löytyy.
 
Suunnittelin Yosalle kolme jouluista reseptiä, jotka sopivat myös vegaaniseen joulupöytään.


Pienet alkupalaleivät soveltuvat joulun lisäksi myös muihinkin talven juhliin tarjolle juhlapöytään. Saaristolaisleivän kanssa makupariksi sopii oivallisesti Yosa Kaurafraiche tuoreella oreganolla ja mausteilla höystettynä.


Jouluinen marjajäädykekakku on vegaanille sopiva versio perinteisetä joulupöydän jäädykekakusta, johon Yosa Metsämarja tuo täyteläisen ja marjaisen maun.

Rosollikastike on kasvipohjainen versio perinteisestä rosollikastikkeesta. Pohjana toimii Yosan uutuustuote Kaurafraiche, joka on kyllä tosi monikäyttöinen tuote ja yksi lemppareistani nykyään.

Kaikki reseptit löytyvät siis Yosan www-sivuilta.

Onko teillä suunnitteilla vegaanisia tai kasvipohjaisia herkkuja joulupöytään? :)  
Ainakin nyt niin trendikästä porkkalaa olisi täällä lisäksi tarkoitus myös kokeilla, mikäli vain jo lähes nyhtökauran veroisen kulttimaineen saavuttanutta savuaromia jostain vielä onnistun käsiini saamaan. Yosan Facebook-sivulta löytyy muuten myös tähän ajan hermolla oleva ohje :)


Reseptit toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Yosan kanssa.

torstai 8. joulukuuta 2016

HUNAJAISET BANAANIVOHVELIT

* Kaupallinen yhteistyö // Hunajainen SAM *

Terveelliset banaanivohvelit ovat jo monelle tuttuja, mutta miten olisi hunajalla makeutetut, astetta laadukkaammat versiot näistä herkkuvohveleista? :)


Kun aikoinaan itse ensi kertaa kokeilin banaanivohveleita, niistä tuli välittömästi aivan ehdoton suosikki ja banaanilettuja meillä ei oikeastaan sen jälkeen ollakaan tehty. Siinä missä banaaniletut eivät ainakaan itselläni usein tahdo pysyä kasassa ja joko tarttuvat kiinni pannuun tai palavat liian tummiksi, vohvelirauta on kuin tehty banaanitaikinan käsittelyyn ja vohvelit valmistuvat siististi ilman päänvaivaa tai harmaita hiuksia. Vohveleista tulee ihanan täyteläisiä ja paksuja, ja ne irtoavat vohveliraudasta helposti.


Tavalliset banaanivohvelit saavat aavistuksen juhlavamman ja herkullisemman twistin, kun sekä taikinaan että lettujen päälle lisätään Hunajainen SAM Reilun kaupan hunajaa*. Ihanan makeat hunajavohvelit maistuvat makeannälkään niin isommille kuin pienemmillekin herkkusuille. :) Ne sopivat niin aamu-, väli- kuin iltapalaksikin.


Kurkkaa tämä terveellisten banaanivohveleiden resepti Hunajainen SAM Oy:n www-sivuilta :)


 * tuote saatu / Hunajainen SAM

SYDÄMELLINEN MINTTUSUKLAA-SMOOTHIEKULHO + ÄÄNESTYS

* Yhteistyössä Sydänmerkki + Kaksplus *

Olen mukana Sydänmerkin ja Kaksplussan reseptihaasteessa yhdessä 24 muun ruokabloggaajan kanssa. Haasteen ideana oli suunnitella lapsillekin maistuva terveellinen ja maukas resepti, jonka valmistukseen on käytetty vähintään kolmea eri tuotetta, joilla on Sydänmerkki sekä mielellään mahdollisimman paljon kasviksia.


Koska terveelliset smoothiekulhot ovat takuulla sydänystävällinen valinta, lähdin mukaan haasteeseen Sydämellisen minttusuklaa-smoothiekulhon reseptillä:

Tämä sydämelle ja mielelle hyvää tekevä smoothiekulho maistuu koko perheelle vaikkapa aamu-, väli- tai iltapalana. Raikkaaseen, aitoon mintun makuun yhdistyy suklaan suussasulava pehmeys. Banaanin ja avokadon lisäksi mukana on pehmeää tofua tuomassa täyteläistä rakennetta ja sydämelle hyviä kasviproteiineja. Kulho koristellaan granolalla sekä terveellisillä, herkullisilla marjoilla ja hedelmillä oman maun mukaan.






Käy äänestämässä reseptiäni TÄÄLLÄ!   Äänestysaikaa on 5.1.2017 asti.

PS. Lisää sydänystävällisiä ruokavinkkejä löytyy Sydänruokaa -keittokirjasta, jossa on yhteensä 140 sivua sydänystävällisiä reseptejä arkeen ja juhlaan. Koodilla LAHJAKIRJA saat -25% alennuksen Sydänruokaa -kirjasta Sydän-verkkokaupassa.


* yhteistyössä Sydänmerkki + Kaksplus

IHANA DATE+KALE KAMPIN KORTTELISSA

Yksi loppuvuoden puhutuimpia ruokailmiöitä Helsingissä on varmasti ollut Kampin kauppakeskuksen uuden 5.kerroksen Kortteli -ravintolamaailman avautuminen joulukuun alussa, toisin sanoen viime viikonloppuna. Korttelista on tullut aivan upea ravintolakeskittymä, joka tarjoaa makuelämyksiä moneen makuun. Erityisesti terveellisen ja kasvipohjaisen ruoan ystäville yksi odotettu uusi tulokas Kortteliin on ollut DATE + KALE.

 
DATE + KALE on varmasti tullut monelle "ruokaskeneä" seuraavalle tutuksi jo aiemmin Instagramin ja muun sosiaalisen median kautta. Tämän suloisen, sympaattisen pienen delin historia itsessään on jo hieno ja inspiroiva bisnestarina, jonka voi lukea esimerkiksi täältä



Itse pääsin jo  (vai vasta?) seuraavalla viikolla avaamisen jälkeen piipahtamaan pikaisesti paikan päällä. Jo sisustus itsessään on silmänruokaa ja monet pienet yksityiskohdat ihastuttavat ja vetoavat varmasti kohderyhmään. Mm. alla olevasta seinästä onkin jo paljon kuvia vilahdellut somessa.



DATE + KALEn konseptin ideana on tarjota terveellistä, vegaanista ja kasvipohjaista ruokaa. Menu on nähtävissä täällä ja tarjolla on sekä lounasta, all-day breakfastia, raakakakkuja, erilaisia mylkejä (mm. matcha- ja kurkumalattea) ja paljon muuta. Vasta jälkeenpäin huomasin myös, että menussa on mainittu myös "Glowing kids" osio, jossa tarjolla muun muassa avokado- ja bataattisoseita "mothers and babies hello" -saatesanoilla. Aivan mahtavaa lapsiperheiden huomioimista - ensi kerralla täytyy ehdottomasti tilata myös vauvalle oma herkkuannoksensa! :)


Vitriinissä on valmiina erilaisia smoothiebowleja sekä tuorepuuroa.



Herkullisen näköiset raakakakut ovat My name is caken käsialaa.


Päädyin tilaamaan tällä kertaa all-day breakfastin, johon kuului smoothiebowl, avokadoleipä sekä vapaavalintainen kahvi. Herkullisessa Berry beet -smoothiebowlissa oli mm. punajuurta, mustaherukoita ja lakritsinjuurta sekä päällä tyrniä, raitajuurta ja mulperimarjoja. Kahvin sai kauramaidolla. Avokadoleipä oli hieman pienempi ja erilainen kuin ennakkoon oletin, mutta ihan hyvä sekin. Myös ihanat astiat ja kattaus olivat osa makuelämystä.


Ruokapaikkana DATE + KALE itsessään on pieni eikä asiakaspaikkoja ole montaa. Kuitenkin tunnelma on ihana ja hetken voi jopa kuvitella olevansa jossakin trendikkäässä plantbased delissä ulkomailla. En tullut kysyneeksi saako ruokaa myös mukaan, mutta olettaisin että onnistuu. Lapsiperheille mainittakoon bonuksena, että kulman takaa Korttelista löytyy hyvät tilavat wc- ja lastenhoitotilat myös.  

DATE + KALE, Kampin kauppakeskus/Kortteli, Helsinki.

perjantai 2. joulukuuta 2016

ENSIVISIITILLÄ: MUMIN KAFFE, LIISANKATU

Mumin Kaffe on yksi niistä bisnesideoista, joista aikoinaan ensimmäistä kertaa kuultuani jälleen harmittelin, että miksi ihmeessä itse en jo kauan sitten keksinyt ja toteuttanut tuota? Kahvilakonsepti, joka on suunniteltu lasten tarpeet edellä ja jossa lapset saavat kuulemma sekä näkyä että kuulua. Mikäs sen parempi uutinen lapsiperheille, jotka haluavat nauttia kahvilatunnelmasta myös perheen pienimpien kanssa? :)


Mumin Kaffen liikeideasta ja taustoista voi lukea lisää täältä. Myös NYT-liite ja Helsingin Uutiset kirjoitti aiheesta taannoin. Tarkoituksena on siis laajentua isommaksi ketjuksi ja Helsinkiinkin on suunnitteilla tällä hetkellä kolme Mumin Kaffe -kahvilaa sekä lisäksi ainakin Tukholmaan yksi.


Helsingin ja samalla koko Euroopan ensimmäinen Mumin Kaffe avautui tänään Kruununhakaan Liisankadulle. Itse olin utelias näkemään, millainen paikka on kyseessä ja meillä olikin 7kk ikäisen kahviseuralaiseni kanssa mahdollisuus käydä siellä heti ensimmäisenä päivänä aamukahvilla.


Kahvilakeikkaa suunnitellessani ja hoitolaukkua pakatessani mietin, mahtaisiko paikan päällä olla myynnissä myös vauvalle sopivaa tarjottavaa - esimerkiksi sormiruokia tai valmiita purkkiruokia, kuten paikan henkeen olettaisi kuuluvan. Varmuuden vuoksi pakkasin kuitenkin laukkuun hätävaraksi purkkiruoan, mikä osoittautui myöhemmin ihan hyväksi ratkaisuksi. :)

Kahvila sijaitsee näyttävällä paikalla osoitteessa Liisankatu 12 ja on helppo löytää. Isot ikkunat, suuri ovensuussa ikkunalla odottava Muumi-hahmo sekä pihalla ikkunan edessä kököttävä lastenvaunujen rivistö kertoivat jo kaukaa, että siinä tuo kahvila nyt sijaitsee. :)


Koska paikan valttikorttina on lapsiystävällisyys ja lasten huomioiminen, olin hieman yllättynyt lastenvaunurivistöstä pihalla ja aloinkin siksi hieman epäröidä, saako vaunuja edes viedä sisään (paikka näytti kuitenkin tilavalta ja siltä, että vaunujen kanssa mahtuu hyvin sisään). Päätin kuitenkin ottaa riskin nähdessäni sisällä ainakin yhdet toisetkin vaunut. Sisääntulo ei ollut mitä helpoin, koska heti ovensuussa oli useita kynnyksiä ja väliovia, joiden kanssa oli hankalaa sompailla. Johtuu tietysti siitä, että paikka sijaitsee vanhan talon kivijalassa ja esteettömyys ei ole ollut aikoinaan lähtökohtana kyseistä taloa rakennettaessa.

Tiskin takana ystävällinen henkilökunta toivotteli tervetulleeksi ja palvelu oli iloista ja miellyttävää. Tarjoilut painottuivat perinteisiin kahvilatuotteisiin: erilaisiin pulliin, wienereihin, munkkeihin ja croissanteihin. Vitriinissä oli tarjolla myös sushilajitelmia, jotka näyttivät siltä että niitä voi ottaa mukaan, sekä lapsille ainakin Raikastamon pillimehuja sekä joitakin täytettyjä leipiä muoviin pakattuina. Lisäksi myynnissä oli Goodion raakasuklaita sekä tyylikkäitä lakritsipakkauksia.


Valikoimaa suunniteltaessa on selvästikin ollut lähtökohtana mahdollisimman laajan asiakaskunnan palveleminen. Siksi myyntiin on paljon valikoitunut perinteisiä, tuttuja kahvilatuotteita, jotka maistuvat mahdollisimman monelle. Kuitenkin itse jäin kaipaamaan jotakin astetta terveellisempiä ja kevyempiä vaihtoehtoja pullien ja muiden leivonnaisten rinnalle, sekä ennen kaikkea lapsille suunniteltuja tarjottavia. Ihanan jättikokoiset korvapuustit ja croissantit ovat aikuiselle ihania, mutta oman kokemukseni mukaan aivan liian suuria jotta taaperoikäinen jaksaisi syödä sellaisen kokonaan. Lisäksi varmasti moni vanhempi kaipaisi lapsille myös terveellisempää syötävää pelkän "vehnäsen" sijasta. Itse totesin tässä vaiheessa, että onneksi olin ottanut purkkiruoan mukaan, koska vauvoille ei ollut tarjolla kerrassaan mitään, tai ainakaan itse en bongannut vitriinistä mitään alle 1-vuotiaalle sopivaa.


Sisustuksessa Mumin Kaffe huomioi niin ikään hyvin erilaiset asiakasryhmät. Vaikka olimme heti avajaisaamuna paikalla, tuntui jo heti siltä, että paikasta on tullut paikallisten asukkaiden uusi "olohuone". Paikalla oli sekä iäkkäämpiä että keski-ikäisiä asiakkaita, nuoria opiskelijoita (?) porukoissa sekä lapsiperheitä. Kahvilasta löytyy erilaisia "nurkkauksia" eri kohderyhmille: trendikkäitä, rauhallisempia ikkunapaikkoja ilman lapsia liikkuville sekä keskellä enemmän lapsiperheille suunnattua aluetta puolapuineen, voimistelurenkaineen ja syöttötuolin virkaa toimittavine vauvakeinuineen, jota meilläkin  testattiin.




Lapsille suunnatut alueet ja nurkkaukset ovat kivoja ja palvelevat varmasti hyvin taaperoikäisiä. Itsekin olisin mielelläni aikoinaan tullut tällaiseen paikkaan kahville parin suhteellisen rauhallisen taaperon kanssa. Raisujen kymmenvuotiaiden kanssa nämä lapsiystävälliset ratkaisut eivät ehkä enää kovin hyvin toimi, koska keinuissa tai voimistelurenkaissa ei kuitenkaan voi temppuilla kovin kovaa törmäämättä muihin asiakkaisiin. Lisäksi kaikki tekeminen on selvästi yli 1-vuotiaille suunnattua ja omakin vauvani istui vauvakeinu-syöttötuolissa tai sylissä visiittimme ajan, jossa tosin viihtyi hyvin katsellen kahvilan muuta menoa.


Kuten jo alussa mainitsin, lapsiystävällisyydestään huolimatta täysin esteetön paikka ei ole. Erityisesti wc/lastenhoitotila, joka kuulemma vielä on vähän vaiheessa, vaikutti hyvin hankalalta. Tilassa on yhteensä 3 pientä huonetta, joista yhdessä lavuaari käsien pesuun, yhdessä varsinainen wc ja "eteistila" jossa ilmeisesti voi vaihtaa vaipan (hoitopöytää tms. ei ollut, vaan pöytä tms. jolle saattoi laskea vauvan, jos oma hoitoalusta mukana). Etenkään vaunujen (ja luulisin ettei hoipertelevan, juuri kävelemään oppineen taaperonkaan) kanssa kaiken kaikkiaan näiden kolmen eri tasossa olevan huoneen ja niiden kynnysten välillä sompailu ei ole kovin helppoa, mutta toivottavasti tämä olisi vain alkukankeutta ja tiloja ollaan kehittämässä kätevämpään suuntaan lapsiperheet huomioiden!


Kaiken kaikkiaan Mumin Kaffe on kuitenkin tervetullut avaus kahvilamaailmaan, mielenkiintoinen konsepti joka varmasti houkuttelee turistejakin ja saa sitä kautta näkyvyyttä (hyllyissä oli luettavana Muumi-kirjoja sekä myynnissä paljon Muumi-aiheista tavaraa kuten mukeja, paikan logolla varustettuja kangaskasseja sekä vaatteita ym.) Rento paikka, jossa on helppo piipahtaa kun perinteisen kahvin ja pullan nälkä yllättää. :) Odotamme innolla jatkoa ja mihin suuntaan konsepti kehittyy!

Mumin Kaffe, Liisankatu 21, Helsinki.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...