Raakasuklaareseptejä on netti pullollaan. Itsekin olen näköjään jo 6 vuotta sitten postaillut ensimmäisistä raakasuklaakokeiluista. Tässä kuitenkin pitkästä aikaa taas yksi simppeli, nopea ja yksinkertainen ohje. Valmistin sen alun perin suklaakuorrutukseksi Raw Cake Popseihin, mutta ilokseni vielä myös ylijääneestä osasta sai loihdituksi suloisen pienen raakasuklaalevyn. :)
n. 50-100 g raakakaakaomassaa (riippuen siitä kuinka tummaa suklaata haluat)
n. 100-150 g raakakaakaovoita
2-3 rkl kookosöljyä
2 rkl hunajaa
Sulata kaakaomassa, kaakaovoi ja kookosöljy vesihauteessa. Lisää lopuksi hunaja.
Kaada joko muotteihin tai leivinpaperilla vuorattuun neliskulmaiseen tai suorakaiteen muotoiseen pieneen kulhoon/lautaselle. Ripottele päälle koristeita makusi mukaan, esim. kookoslastuja, pähkinöitä tai kuivattuja marjoja. Laita pakastimeen jähmettymään. Säilytä jääkaapissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti